Shahi Paneer Recipe in Hindi | How to make Shahi Paneer at Home

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Shahi Paneer Recipe उत्तर भारत के लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, इसे बनाने के लिए, Paneer को मसालेदार टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है। यह पारंपरिक सब्जी मुगलों के समय से कई पीढ़ियों से प्रचलित है और इसे मुख्य रूप से दोपहर या रात के खाने में बनाया जाता है। Shahi Paneer के लिए इस रेसिपी में शाही स्वाद लाने के लिए इसे काजू और टमाटर की ग्रेवी में बनाया गया है।

Shahi Paneer उत्तर भारत का काफी लोकप्रिय व्यंजन है। ये व्यंजन ज्यादातर पार्टियों या शादी ब्याह में बनता है, जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। कितना अच्छा हो अगर हम ये अपने घर पर ही बना सके और वो भी बिलकुल होटल जैसा लज़ीज़ और जायकेदार। आइये जानते है इसको बनाने की विधि।

Shahi Paneer Recipe in Hindi – आज हम सीखेंगे घर पर Shahi Paneer Recipe बनाना हिंदी में. यह बहुत ही आसान Paneer Recipe हे जो बहुत कम समय में तैयार हो जाती हे

Prep Time: 15 mins

Cook Time: 25 mins

Total Time: 2 hrs 20 mins

Course: Main Course

Cuisine: All over World, Indian 

Servings: 2 person 

Author: recipewale

Shahi Paneer Recipe Ingredients:

  • 250 ग्राम पनीर
  • 3 बड़े चम्मच घी या मक्खन
  • 1 प्याज स्ट्रिप्स में कटा हुआ
  • 1/2 ” टुकड़ा अदरक कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च कटा हुआ
  • 4 टमाटर कटा हुआ
  • 2 इलायची
  • 1/4 कप फेटा हुआ दही
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/2 कप दूध
  • 2 टीबीएसपी टमाटर की चटनी

सजावट के लिए

  • 2 tbsp कसा हुआ पनीर
  • 1 छोटा चम्मच कटा हुआ धनिया

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How to make Shahi paneer Recipe in Hindi

  1. पनीर को 2 इंच के टुकड़ों में काट ले।
  2. आधा घी गरम करें प्याज, अदरक, हरी मिर्च और इलायची डाले। 3-4 मिनट के लिए भूनें।
  3. टमाटर डाले और 7-8 मिनट के लिए पका ले, फिर उसे ढक दे ।
  4. दही डाले और 5 मिनट के लिए पका ले ।
  5. 1/2 कप पानी और डाले ।
  6. चिकनाई छुड़ाने तक पका लें |
  7. शेष घी, दूध और पनीर को छोड़कर ग्रेवी और अन्य पदार्थ डाले ।
  8. एक बहुत मोटी ग्रेवी पाने के लिए उबाल लें।
  9. सिर्फ ग्रेवी का सेवन करने से पहले, दूध और पनीर डाले और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
  10. कटा हुआ धनिया और दानेदार पनीर के साथ गार्निश कर के सर्व करे|

Notes:

रसोई में गिरी किसी भी चिपचिपी चीज़ को साफ करने के लिए उसके ऊपर ब्लीच को डाल दे और फिर उसे साफ़ करे।

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